Permainan Memasak Kentang Panggang - Review permainan memasak kentang panggang. Mungkin bagi sebagian orang akan membuang kulit dari kentang saat akan mengolahnya, padahal jika kita kaji lebih dalam maka kita akan menemukan bahwa dalam kulitnya pun kita bisa mendapatkan manfaat yang besar untuk kesehatan. Demikian ini hal-hal yang bisa kita peroleh dari kulit kentang:
"Di masa lalu, kulit kentang dikupas sebelum memasak dengan gagasan
bahwa mereka akan menjadi lebih bersih dan karena itu sehat. Untungnya
bagi orang-orang yang mempunyai tugas membosankan mengupas kulit
kentang, menghilangkan mereka tidak hanya tidak perlu, tetapi juga bisa
merusak. Membiarkan kulit kentang utuh dapat membuat makanan yang dibuat
dengan kentang lebih bergizi.
Kulit kentang menyimpan banyak nutrisi dan juga mengandung banyak
serat, yang sangat penting untuk diet yang sehat. Membiarkan kulit pada
kentang juga membantu menjaga nutrisi dalam daging dari kentang, yang
memiliki kecenderungan untuk melarikan diri selama memasak. Berdasarkan
pada tahun 2000 kalori diet, kentang panggang yang besar, termasuk
kulit, memiliki 278 kalori. Hanya 3 dari kalori dari lemak. Kentang
panggang mengandung hanya 1% dari tunjangan lemak dianggap sebagai
bagian dari diet yang sehat, dengan 0% dari ini menjadi lemak jenuh.
Kentang, serta kulit, merupakan sumber vitamin C, vitamin B6,
tembaga, kalium, mangan, dan diet serat. Kentang dan kulit kentang
mengandung 18% dari konsumsi harian yang direkomendasikan dari zat besi
dan 7,5 gram protein yang jarang ditemukan dalam sayuran dalam
konsentrasi tinggi seperti itu. Kulit kentang juga mengandung berbagai
fitonutrien, yang merupakan sumber alami antioksidan yang membantu
mencegah kerusakan sel tubuh. Fitonutrien yang ditemukan pada kentang
meliputi karotenoid, flavonoid, dan asam caffeic.
Kentang diklasifikasikan sebagai umbi, berarti bola lampu atau akar,
dan mengandung protein yang disebut patatin khusus untuk jenis sayuran.
Patatin juga bekerja sebagai antioksidan yang efektif dan membantu
menurunkan tekanan darah. Kulit kentang bahkan dapat membantu untuk
memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung dan kanker.
Ada banyak cara untuk mempersiapkan lezat kulit kentang. Di Amerika
Serikat, namun, mereka sering dimakan dalam cara yang tidak sehat.
Perancis berminyak goreng, kentang panggang penuh dengan mentega dan
krim asam, dan kulit kentang ditumpuk tinggi dengan keju dan daging
adalah beberapa contoh yang umum. Yang bumbu kentang sering ditambahkan
ke kulit biasanya tinggi lemak jenuh, yang dikenal untuk berkontribusi
terhadap penyakit jantung, sehingga memerangi perlindungan kentang itu
sendiri menawarkan. Sehat alternatif untuk penyedap lemak biasanya
ditempatkan pada kulit kentang meliputi hummus, bawang, dan mentega
alternatif, antara lain.
Perlu dicatat bahwa di banyak daerah, tanaman kentang disemprot
dengan bahan kimia untuk melindungi mereka dari hama dan penyakit.
Pestisida ini dapat menjadi terkonsentrasi di kulit kentang. Setiap
konsumen yang peduli tentang kemungkinan menelan pestisida mungkin ingin
membeli kentang organik tumbuh."
Sumber: http://www.tonocatering.com/front/index.php/artikel-kesehatan/161-nilai-gizi-kulit-kentang
Banyak sajian yang berasal dari kentang dan di antaranya adalah apa yang akan koki Sara ajarkan kepada kalian semua. Koki Sara akan mengajarkannya di kelas memasak Sara dengan cara memainkan permainan memasak kentang panggang secara gratis.
Klik disini untuk memainkannya.
Title : Permainan Memasak Kentang Panggang
Description : Permainan Memasak Kentang Panggang - Review permainan memasak kentang panggang. Mungkin bagi sebagian orang akan membuang kulit dari ken...
